Gigot des 7 heures

Gigot des 7 heures :

- 1 gigot - 4 carottes - 2 oignons - 1 boite de tomates pelées... - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - 30cl de bouillon de bœuf - huile d'olive - 50cl vin blanc - sel et poivre

Badigeonner le gigot d'huile Graisser un peu d'huile sur le fond du plat (ou de la cocotte si vous en avez une grande) Mettre le gigot et entourez le des carottes coupées en rondelles, de l'oignon, enfin de tout les ingrédients Saler et poivrer Direction le four à 170°C pendant 7 heures. Arrosez régulièrement et rajouter de l'eau si nécessaire. Couvrir avec de l'alu si ca dore un peu trop.

Bonne Appétit

PS : tellement tendre que l'on peut le manger à la petite cuillere.