La cuisine de Laeti

24 novembre 2014

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises : génoise : -4 œufs -125g sucre -125g farine Mousse : -500g fraises -40cl crème fleurette - 1 citron - 6 feuilles de gélatines - 220g sucre Nappage : - coulis de fraise + 2 feuilles de gélatines ou gelée de fraise A faire la veille....

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24 novembre 2014

Sucre vanillé maison

Aujourd'hui, une astuce super simple pour faire des économie en pâtisserie : le sucre vanillé!!! -250g de sucre blanc -250g de sucre de canne-1 gousse de vanille fendu et coupé en 2 Mélanger le tout dans un bocal hermétique et attendre 3 semaines. ......

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24 novembre 2014

Cookie beurre de cacahuete et pepite de chocolat

Cookie beurre de cacahuète et pépites de chocolat : - 85g beurre -1 œuf - 85 sucre -1 sachet de sucre vanillé... -150g farine -100g pépite de chocolat -1 cuillère à café de levure -1 pincée de sel - 2 cuillère à soupe de beurre de cacahuète Préchauffer...

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24 novembre 2014

Beurre de cacahuète

beurre de cacahuète : - 200g de cacahuète - 2 cuillère a soupe de miel -1/2 cuillère a café de sel -2 cuillère a soupe d'huile (de préférence d'arachide mais le tournesol fera aussi l'affaire).... Si vous utilisez des cacahuètes grillés salées ne pas...

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24 novembre 2014

Mug cake au Nutella

Oups hier après midi, j'ai oublié le gouter, vite une recette minute. En 6 minutes c'est prêt!!! Mug Cake au Nutella pour 2 grand ou 4 mini gourmet - 4 cuillères à soupe de farine - 1 cuillères à soupe de cacao non sucré... - 2 cuillères à soupe de sucre...

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24 novembre 2014

Filet mignon séché

Filet Mignon séché : - 1 filet mignon - gros sel - poivre - de la patience ... Tapisser le fond d'une terrine, moule, boite plastique,.... de gros sel. Déposer le filet mignon dessus et le recouvrir de sel. Réserver dans le bas du frigo 48 heures. Apres...

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24 novembre 2014

Gateau magique

Gateau magique : - 4 œufs - 150g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de beurre - 115g de farine - 50cl de lait entier - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille Préchauffer le four à 150°C Faire fondre le beurre et le laisser refroidir....

Posté par chloe21_74 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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